Région: Alentejo
Millésime: 2021
Cépages: Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Vol: 13.5%
PVP: 9.70 €

Agriculture Biologique - certifié par SATIVA (pt) et THE VEGAN SOCIETY
Fermentation spontanée du moût par action de levures indigènes
Pas d'utilisation de produits d'origine animal pendant le processus de clarification (par filtration ou collage)
6 mois d'élevage en barriques de chêne français
Production: 20.000 bouteilles
Œnologue: Paulo Sendin, Carlos Ramos
Potentiel de garde: 4/5 ans